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Overview
Quick Details
Product Type:
Cheese
Type:
Hard Cheese
Cheese Type:
Pecorino Romano
Origin:
Sheep
Packaging:
Box, Bulk, Vacuum Pack, Sachet
Certification:
HACCP
Shape:
Block
Color:
Yellow
Shelf Life:
365
Weight (kg):
8
Place of Origin:
Italy

Specifications

The Royal natural or peppery Pecorino cheese is a compact, typical for the form and the crust has canestrata.

Italiano:

PECORINO REALE
Il Pecorino Reale naturale o pepato è un formaggio a pasta compatta, tipico per la forma che possiede e la crosta canestrata, di colore giallo paglierino, più scura nel formaggio stagionato.

Viene prodotto esclusivamente con latte di pecora intero, pastorizzato, e stagionato per almeno 4 mesi.
Il sapore è abbastanza deciso, sapido e leggermente piccante, aromatizzato gradevolmente, nella versione pepata.
E’ sicuramente un formaggio da tavola, soprattutto quello pepato, o da grattugia, nella versione naturale stagionata.

Inglese:

REAL CHEESE
The Royal natural or peppery Pecorino cheese is a compact, typical for the form and the crust has canestrata, pale yellow, darker in the cheese.
It is produced exclusively from whole sheep's milk, pasteurized and aged for at least 4 months.
The flavor is quite decided, savory and slightly spicy, pleasantly flavored, peppery version.
It 's definitely a table cheese, especially the peppery, or grated, seasoned in the natural version.

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